Health Claims

Health Claims oder gesundheitsbezogene Angaben sind rechtlich definiert als jede Angabe, mit der erklärt, suggeriert oder auch nur mittelbar zum Ausdruck gebracht wird, dass der Verzehr einer Lebensmittelkategorie, eines Lebensmittels oder eines Lebensmittelbestandteils einen Risikofaktor für die Entwicklung einer Krankheit beim Menschen deutlich senkt. Es reicht aus, dass nach dem Verständnis des Durchschnittsverbrauchers ein Zusammenhang zwischen dem Lebensmittel oder einem Bestandteil eines Lebensmittels und dem Gesundheitszustand des Konsumenten suggeriert wird.[1]

Health Claims werden durch die Health-Claims-Verordnung geregelt. Für die Zulassung ist die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zuständig. Zugelassene Health Claims sind in der sogenannten Artikel-13-Liste geregelt.

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ Art. 2 Abs. 2 Nr. 6 HCVO.
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