Mikronährstoff
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Mikronährstoffe sind Nährstoffe, die der menschliche Organismus aufnehmen muss, die aber im Gegensatz zu den Makronährstoffen keine Energie liefern. Zu den Mikronährstoffen zählen vor allem Vitamine und Mineralstoffe (Mengenelemente und Spurenelemente).
