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<p>Die Seite wurde neu angelegt: „&#039;&#039;&#039;Vielfachzucker&#039;&#039;&#039;, fachsprachlich &#039;&#039;&#039;Polysaccharide&#039;&#039;&#039;, sind <a href="/wiki/Kohlenhydrate" title="Kohlenhydrate">Kohlenhydrate</a> (&#039;&#039;Saccharide&#039;&#039;, allgemeinsprachlich &#039;&#039;Zucker&#039;&#039;), in denen eine größere Anz…“</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Vielfachzucker''', fachsprachlich '''Polysaccharide''', sind [[Kohlenhydrate]] (''Saccharide'', allgemeinsprachlich ''Zucker''), in denen eine größere Anzahl (mehr als 10) [[Monosaccharide]] (Einfachzucker) über eine glycosidische Bindung verbunden sind. Beispiele für Polysaccharide sind [[Glycogen]], [[Stärke]] (Amylose und Amylopektin), [[Pektin]]e, [[Chitin]], [[Callose]] und [[Cellulose]].<br /> <br /> == Abgrenzung ==<br /> Verbindungen aus 2 Monosacchariden heißen [[Disaccharide]], Verbindungen aus 3 bis 10 verbundenen Monosacchariden werden meist [[Oligosaccharide]] genannt.&lt;ref&gt;Eintrag zu ''oligo''. In: IUPAC Compendium of Chemical Terminology (the “Gold Book”). doi:10.1351/goldbook.O04282 Version: 2.1.5.&lt;/ref&gt; Bei mehr Verbindungen spricht man dann von Polysacchariden.<br /> <br /> == Einzelnachweise ==<br /> &lt;references/&gt;<br /> <br /> [[Kategorie:Polysaccharid| ]]</div>

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