Phenylalanin - Versionsgeschichte

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'''Phenylalanin''' ist eine [[Essenzielle Aminosäuren|essenzielle Aminosäure]]. Die L-Form ('''L-Phenylalanin''') kommt in der Natur als Proteinbestandteil vor.

== Funktion und Bedeutung in der menschlichen Ernährung ==
Phenylalanin ist für den Menschen eine essenzielle Aminosäure, wird also nicht vom Körper synthetisiert, sondern muss über die Ernährung in ausreichender Menge aufgenommen werden. Phenylalanin dient dem Organismus zur Produktion der ebenfalls proteinogenen Aminosäure [[Tyrosin]].

== Lebensmittelquellen ==
Phenylalanin kommt in der Muttermilch und vielen natürlichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Getreide, Gemüse und in geringer Menge auch in [[Aspartam]] vor.

== Kennzeichnung ==
Mit Blick auf Verbraucher mit der angeborenen Stoffwechselkrankheit Phenylketonurie (PKU) tragen verarbeitete Lebensmittel, z.B. solche mit [[Aspartam]], den Hinweis ''enthält eine Phenylalaninquelle''.

[[Kategorie:Aminosäure]]

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-'''Phenylalanin''' ist eine [[Essenzielle Aminosäuren|essenzielle Aminosäure]]. Die L-Form ('''L-Phenylalanin''') kommt in der Natur als [[Protein|Proteinbestandteil]] vor.
+'''Phenylalanin''' ist eine [[unentbehrliche Aminosäure]] (früher: essenzielle Aminosäure). Die L-Form ('''L-Phenylalanin''') kommt in der Natur als [[Protein|Proteinbestandteil]] vor.
 == Funktion und Bedeutung in der menschlichen Ernährung ==
-Phenylalanin ist für den Menschen eine essenzielle Aminosäure, wird also nicht vom Körper synthetisiert, sondern muss über die Ernährung in ausreichender Menge aufgenommen werden. Phenylalanin dient dem Organismus zur Produktion der ebenfalls proteinogenen Aminosäure [[Tyrosin]].
+Phenylalanin ist für den Menschen eine unentbehrliche Aminosäure, wird also nicht vom Körper synthetisiert, sondern muss über die Ernährung in ausreichender Menge aufgenommen werden. Phenylalanin dient dem Organismus zur Produktion der ebenfalls proteinogenen Aminosäure [[Tyrosin]].
 == Lebensmittelquellen ==

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−	'''Phenylalanin''' ist eine [[Essenzielle Aminosäuren\|essenzielle Aminosäure]]. Die L-Form ('''L-Phenylalanin''') kommt in der Natur als Proteinbestandteil vor.	+	'''Phenylalanin''' ist eine [[Essenzielle Aminosäuren\|essenzielle Aminosäure]]. Die L-Form ('''L-Phenylalanin''') kommt in der Natur als [[Protein\|Proteinbestandteil]] vor.

	== Funktion und Bedeutung in der menschlichen Ernährung ==		== Funktion und Bedeutung in der menschlichen Ernährung ==