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	<title>Pantothensäure - Versionsgeschichte</title>
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	<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in Trophipedia</subtitle>
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		<title>FoodF: Die Seite wurde neu angelegt: „'''Pantothensäure''' (auch '''Vitamin B5'''), ist ein wasserlösliches Vitamin aus dem Vitamin-B-Komplex und ein Derivat von β-Alanin. Im menschliche…“</title>
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		<updated>2020-09-18T09:37:01Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Die Seite wurde neu angelegt: „&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Pantothensäure&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; (auch &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Vitamin B5&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;), ist ein wasserlösliches &lt;a href=&quot;/wiki/Vitamin&quot; class=&quot;mw-redirect&quot; title=&quot;Vitamin&quot;&gt;Vitamin&lt;/a&gt; aus dem &lt;a href=&quot;/wiki/Vitamin-B-Komplex&quot; class=&quot;mw-redirect&quot; title=&quot;Vitamin-B-Komplex&quot;&gt;Vitamin-B-Komplex&lt;/a&gt; und ein Derivat von β-Alanin. Im menschliche…“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;'''Pantothensäure''' (auch '''Vitamin B5'''), ist ein wasserlösliches [[Vitamin]] aus dem [[Vitamin-B-Komplex]] und ein Derivat von β-Alanin. Im menschlichen Körper ist Pantothensäure am Abbau von [[Fette]]n, [[Kohlenhydrate]]n und [[Aminosäuren]] beteiligt. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Funktion und Bedeutung in der menschlichen Ernährung ==&lt;br /&gt;
Pantothensäure liegt vorwiegend in den roten Blutkörperchen vor. Pantothensäure ist ein essenzieller Bestandteil von Coenzym CoA, das für den Abbau von [[Fette]]n, [[Kohlenhydrate]]n und [[Aminosäuren]] sowie die Synthese von [[Cholesterin]] und [[Fettsäuren]] nötig ist.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Basierend auf Gutachten der [[Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit|Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit]] (EFSA), die die wissenschaftliche Datenlage geprüft hat, sind folgende [[Health Claims|gesundheitsbezogene Aussagen]] zu Pantothensäure wissenschaftlich gesichert und damit von der Europäischen Kommission zur Auslobung zugelassen:&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Pantothensäure trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei&lt;br /&gt;
* Pantothensäure trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei&lt;br /&gt;
* Pantothensäure trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Bedarf und Empfehlungen für die Zufuhr ==&lt;br /&gt;
Die täglich empfohlene Pantothensäure-Zufuhr beträgt laut [[DGE]] für Männer und Frauen 6 mg / Tag. Für Kinder werden je nach Alter 2–5 mg / Tag empfohlen. In Schwangerschaft und Stillzeit liegt der empfohlene Schätzwert ebenfalls bei 6 mg / Tag.&amp;lt;ref&amp;gt;DGE: [https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/pantothensaeure/ Referenzwerte: Pantothensäure].&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Versorgungslage in Deutschland ==&lt;br /&gt;
Die mittlere Zufuhr an Pantothensäure in Deutschland beträgt bei Jugendlichen und Erwachsenen 3,1 bis 4,5 mg pro Tag.&amp;lt;ref&amp;gt;DGE (2012): [https://www.dge.de/wissenschaft/ernaehrungsberichte/ernaehrungsbericht-2012/ 12. Ernährungsbericht 2012].&amp;lt;/ref&amp;gt; Die Zufuhr liegt somit im Mittel deutlich unter den Empfehlungen, jedoch konnten bei diesen Zufuhrmengen keine Mangelsymptome festgestellt werden.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Lebensmittelquellen ==&lt;br /&gt;
Natürlicherweise kommt Pantothensäure in sehr vielen Lebensmitteln vor. Gute Quellen sind Muskelfleisch, Leber, Fisch, Milch, Vollkornprodukte und Erbsen. Pantothensäure ist wasserlöslich und temperaturempfindlich. Durch unsachgemäße Lagerung und die Zubereitung von Lebensmitteln kann viel Pantothensäure verloren gehen. Nahrungsergänzungsmittel mit Pantothensäure können – als Teil einer ausgewogenen Ernährung – ebenfalls zur Zufuhr beitragen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Einzelnachweise ==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Vitamin]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>FoodF</name></author>
		
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