Energie - Versionsgeschichte

FoodF: /* Bedarf und Empfehlungen für die Zufuhr */

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‎Bedarf und Empfehlungen für die Zufuhr

FoodF: /* Energiegehalte der Makronährstoffe */

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‎Energiegehalte der Makronährstoffe

FoodF: /* Energiegehalte der Makronährstoffe */

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‎Energiegehalte der Makronährstoffe

FoodF: /* Energiegehalte der Makronährstoffe */

2020-11-24T11:46:50Z

‎Energiegehalte der Makronährstoffe

FoodF am 13. November 2020 um 08:19 Uhr

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FoodF am 23. September 2020 um 16:26 Uhr

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'''Energie''' ist eine fundamentale physikalische Größe, die auch für den menschlichen Organismus eine zentrale Rolle spielt. Wie jedes andere Lebewesen benötigt der Mensch Energie für alle Prozesse und Funktionen seines Körpers sowie für die körperliche Bewegung. Der Körper verbrennt Energie und wandelt sie in Wärme und andere energiereiche Verbindungen um. Die Energie erhält der menschliche Körper über die Ernährung, aus den in Lebensmitteln enthaltenen, energieliefernden [[Makronährstoffe]]n ([[Kohlenhydrate]], [[Fette]], [[Proteine]] und [[Alkohol]]).<ref>DGE: [https://www.dge.de/index.php?id=349 Ausgewählte Fragen und Antworten zur Energiezufuhr].</ref>

Die internationale Einheit für die Messung und Angabe von Energie ist Joule. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln wir zusätzlich aber auch die veraltete Maßeinheit Kalorien (cal) weiterhin genutzt.

== Bedarf und Empfehlungen für die Zufuhr ==
Die [[Deutsche Gesellschaft für Ernährung]] (DGE) hat Richtwerte für die Energiezufuhr für die verschiedenen Altersgruppen auf Basis von männlichen und weiblichen Referenzpersonen mit bestimmtem Körpergewicht und bestimmter Körpergröße und für verschiedene Ausmaße der körperlichen Aktivität (PAL-Wert) abgeleitet.

Die von DGE empfohlene durchschnittliche Energiezufuhr bei mittlerer körperlicher Aktivität für Frauen und Männer ist in der folgenden Tabelle aufgeführt:<ref name="dge-referenzwerte">DGE: [https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/energie/ Referenzwerte: Energie].</ref>

'''Richtwerte für die Energiezufuhr bei mittlerer körperlicher Energie in kcal/Tag'''
{| class="wikitable"
|- class="hintergrundfarbe1"
!Alter (in Jahren)
!weiblich
!männlich
|-
| 19 bis 25
| 2200
| 2800
|-
| 19 bis <25
| 2100
| 2700
|-
| 25 bis <51
| 2200
| 2800
|-
| 51 bis <65
| 2000
| 2500
|-
| 65+
| 1900
| 2500
|}

== Einzelnachweise ==
<references/>

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 {| class="wikitable"
 |- class="hintergrundfarbe1"
-!Nährstoff
+!(Nähr-)Stoff
 !Menge
 !Energie

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 == Energiegehalte der Makronährstoffe ==
-Die [[Energie|energieliefernden]] Nährstoffe in der Ernährung sind die Markonährstoffe [[Kohlenhydrate]], [[Fette]] und [[Proteine]] sowie der Energieträger [[Alkohol]]. Die Energiegehalte der Stoffe zeigt die folgende Tabelle:
+Die energieliefernden Nährstoffe in der Ernährung sind die Markonährstoffe [[Kohlenhydrate]], [[Fette]] und [[Proteine]] sowie der Energieträger [[Alkohol]]. Die Energiegehalte der Stoffe zeigt die folgende Tabelle:
 {| class="wikitable"

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 == Energiegehalte der Makronährstoffe ==
-Die energieliefernden Nährstoffe in der Ernährung sind die Markonährstoffe [[Kohlenhydrate]], [[Fette]], [[Proteine]] und [[Alkohol]]. Die Energiegehalte der Makronährstoffe zeigt die folgende Tabelle:
+Die [[Energie|energieliefernden]] Nährstoffe in der Ernährung sind die Markonährstoffe [[Kohlenhydrate]], [[Fette]] und [[Proteine]] sowie der Energieträger [[Alkohol]]. Die Energiegehalte der Stoffe zeigt die folgende Tabelle:
 {| class="wikitable"

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 '''Energie''' ist eine fundamentale physikalische Größe, die auch für den menschlichen Organismus eine zentrale Rolle spielt. Wie jedes andere Lebewesen benötigt der Mensch Energie für alle Prozesse und Funktionen seines Körpers sowie für die körperliche Bewegung. Der Körper verbrennt Energie und wandelt sie in Wärme und andere energiereiche Verbindungen um. Die Energie erhält der menschliche Körper über die Ernährung, aus den in Lebensmitteln enthaltenen, energieliefernden [[Makronährstoffe]]n.<ref>DGE: [https://www.dge.de/index.php?id=349 Ausgewählte Fragen und Antworten zur Energiezufuhr].</ref>
-Die internationale Einheit für die Messung und Angabe von Energie ist Joule. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln wird zusätzlich aber auch die veraltete Maßeinheit Kalorien (cal) weiterhin genutzt.
+Die internationale Einheit für die Messung und Angabe von Energie ist Joule. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln wird in der [[Nährwertkennzeichnung]] zusätzlich aber auch die veraltete Maßeinheit Kalorien (cal) weiterhin genutzt.
 == Energiegehalte der Makronährstoffe ==

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	== Einzelnachweise ==		== Einzelnachweise ==
	<references/>		<references/>
		+
		+	[[Kategorie:Energie\| ]]

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 |-
 | 19 bis 25
-| 2200
+| 2.200
-| 2800
+| 2.800
 |-
 | 19 bis <25
-| 2100
+| 2.100
-| 2700
+| 2.700
 |-
 | 25 bis <51
-| 2200
+| 2.200
-| 2800
+| 2.800
 |-
 | 51 bis <65
-| 2000
+| 2.000
-| 2500
+| 2.500
 |-
 | 65+
-| 1900
+| 1.900
-| 2500
+| 2.500
 |}

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-'''Energie''' ist eine fundamentale physikalische Größe, die auch für den menschlichen Organismus eine zentrale Rolle spielt. Wie jedes andere Lebewesen benötigt der Mensch Energie für alle Prozesse und Funktionen seines Körpers sowie für die körperliche Bewegung. Der Körper verbrennt Energie und wandelt sie in Wärme und andere energiereiche Verbindungen um. Die Energie erhält der menschliche Körper über die Ernährung, aus den in Lebensmitteln enthaltenen, energieliefernden [[Makronährstoffe]]n ([[Kohlenhydrate]], [[Fette]], [[Proteine]] und [[Alkohol]]).<ref>DGE: [https://www.dge.de/index.php?id=349 Ausgewählte Fragen und Antworten zur Energiezufuhr].</ref>
+'''Energie''' ist eine fundamentale physikalische Größe, die auch für den menschlichen Organismus eine zentrale Rolle spielt. Wie jedes andere Lebewesen benötigt der Mensch Energie für alle Prozesse und Funktionen seines Körpers sowie für die körperliche Bewegung. Der Körper verbrennt Energie und wandelt sie in Wärme und andere energiereiche Verbindungen um. Die Energie erhält der menschliche Körper über die Ernährung, aus den in Lebensmitteln enthaltenen, energieliefernden [[Makronährstoffe]]n.<ref>DGE: [https://www.dge.de/index.php?id=349 Ausgewählte Fragen und Antworten zur Energiezufuhr].</ref>
 Die internationale Einheit für die Messung und Angabe von Energie ist Joule. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln wir zusätzlich aber auch die veraltete Maßeinheit Kalorien (cal) weiterhin genutzt.
 == Bedarf und Empfehlungen für die Zufuhr ==